Estamos todos cientes de que o ritmo e as exigências da vida nas sociedades modernas actuais tem tido consequências boas e más a muitos níveis. A alimentação é um desses casos.Reduz-se o tempo para a confecção, opta-se pela comida já preparada ou pré-preparada. Recorre-se mais a restaurantes, à comida rápida. Tudo porque há menos tempo para desempenhar essa tarefa.
A falta de tempo dos adultos permite que as crianças comam com menos regras e menos variedade, muitas vezes sozinhas, em que os crescidos procuram nas constantes cedências alimentares compensar as suas ausências de presença e de afectos.
Comer melhor comendo aquilo de que se gosta é possível. Aprender a gostar de (quase) tudo, também.
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